写于 2018-11-23 02:05:08| 永利赌场娱乐平台网址| a澳门永利娱乐官网

食品,饮料公司在肥胖斗争中减少卡路里

纽约(路透社) - 世界上最大的食品和饮料公司通过自愿努力从他们在美国销售的产品中去除数十亿卡路里,以帮助对抗该国的肥胖流行病,远远超过了其五年目标

周四公布独立评估

2010年5月,全美最大的食品和饮料公司中有16家,从可口可乐公司到卡夫食品集团,承诺到2012年将美国市场消耗1万亿卡路里,2015年消除1.5万亿卡路里,与2007年的基线相比

事实上,北卡罗来纳大学教堂山分校(UNC)的研究人员发现,截至2012年,他们的卡路里消耗量减少了6.4万亿

“这样的报道,以及他们超出承诺四倍的事实,真的表明你可以在为美国家庭提供更健康的选择方面取得进展,”非健康美国合作伙伴关系总裁拉里·索勒说

由第一夫人米歇尔奥巴马主持的利润

该小组成立于2010年,与私营部门合作开展抗肥胖战略

当时,批评人士表示,合作伙伴关系过于依赖行业的良好意愿,无法取代更严格的监管对食品生产和销售方式的作用

非营利政策组织美国健康信托基金会执行董事杰夫·莱维说,行业的这种自愿努力“并不是一个神奇的子弹”

“特别是对孩子们来说,监管的作用”可以减少对不健康,高热量食品的需求

北卡罗来纳大学公共卫生研究员巴里·波普金(Barry Popkin)表示目前尚不清楚这些公司是如何实现大幅减少热量摄入的,他领导的分析由罗伯特伍德约翰逊基金会(Robert Wood Johnson Foundation)资助,该基金会是美国最大的公共卫生慈善机构

一些衰退可能来自经济衰退,因为财政紧张的家庭削减了垃圾食品

宣布承诺后,公司表示他们将替代低卡路里产品,重新设计现有产品以减少卡路里,并减少份量,例如使用流行的100卡路里的饼干和其他零食

Popkin和他的团队发现,饮料公司生产的糖类和人造甜味剂都含有更多的饮料,因此卡路里比仅含糖的饮料更少

他说,他们也在“将广告转移到低卡路里的饮料上”,正如可口可乐和百事可乐所做的那样

出售卡路里的最大减少是有小孩的家庭

“这似乎是父母推动卡路里减少,”波普金说

目前还不清楚这种减少是否可以超过三分之二超重或肥胖的美国人

如果在2012年美国人口中平均分配的热量减少6.4万亿,每人每天减少78卡路里

根据Trust for America's Health的2012年报告,相比之下,美国人现在平均每天消耗的卡路里比1985年平均多300卡路里,比1970年多600卡路里

其他减少热量的公司包括Bumble Bee Foods,Campbell Soup Co,ConAgra Foods,General Mills,Hillshire Brands,Kellogg Co,Mars,McCormick&Company,NestléUSA,Post Foods,Hershey Company,JM Smucker和Unilever

他们是健康体重承诺基金会的成员,该基金会是一个由行政主导领导的组织,成立于2009年,旨在减少肥胖

根据美国疾病控制和预防中心,35.7%的美国成年人肥胖(体重指数高于30,例如5英尺,4英寸框架上的175磅)

因此,有14.9%的儿童从2003年的15.2%下降

这16家公司在2007年销售了60.4万亿卡路里,占包装食品和饮料总热量的36% - 谷物,薯片,罐装汤,果汁,苏打水,糖果和更多 - 当年出售

2012年,他们卖出了54万亿卡路里

为了计算销售的卡路里,UNC研究人员将销售的食品和饮料(从杂货店扫描仪和其他来源)的数据与产品的营养信息相结合

Sharon Begley报道;由Michele Gershberg和Gunna Dickson编辑